L’aglio, originario dell’Asia centrale, ha radici storiche antiche e ampie virtù riconosciute. Nell’antico Egitto, veniva distribuito agli operai delle piramidi per incrementarne forza e resistenza.
La medicina araba lo consigliava per affrontare dolori di stomaco e infezioni della pelle, mentre in quella greca veniva impiegato come vermifugo e contro l’asma.
Ancora oggi, medici e nutrizionisti includono spesso l’aglio tra gli alimenti consigliati per promuovere la salute. Questo non è casuale, considerando i 9 benefici derivanti dal suo consumo regolare sulla salute. Scopri di più cliccando sulle frecce della foto per continuare la lettura.
L’aglio, nutriente e privo di grassi, è un superalimento per diversi motivi.
Il suo contributo proteico e carboidratico stimola il metabolismo, favorisce la combustione calorica e agevola l’eliminazione delle tossine attraverso l’urina. Grazie ai segnali di sazietà che trasmette al cervello, aiuta a prevenire spuntini e pasti fuori orario, evitando comportamenti alimentari pericolosi e non necessari.
Preserva la Salute della Pelle
Grazie alle sue proprietà antisettiche, l’aglio è un valido supporto per la cura della pelle. Combatte l’acne e le verruche, offrendo beneficio anche nei casi di psoriasi grazie ai suoi composti solforati, che leniscono le infiammazioni cutanee.
Promuove una Corretta Digestione
L’aglio è arricchito di acidi fenolici, in grado di detergere e purificare l’apparato digerente dall’interno all’esterno. Contiene inulina, un prebiotico, e fruttani, una fibra, entrambi utili per contrastare i disturbi digestivi e ristabilire l’equilibrio della flora intestinale.
È altresì un rimedio valido contro le intossicazioni alimentari, soprattutto quelle provocate dalla salmonellosi.
Combatte le Malattie Neurodegenerative
L’aglio contribuisce al rinnovo del microbiota intestinale, il quale è strettamente collegato al cervello tramite il nervo vago. Di conseguenza, agisce direttamente su quest’ultimo, favorendo la prevenzione delle malattie neurodegenerative.
Contribuisce alla Prevenzione del Cancro
Grazie ai suoi composti solforati, come l’allicina, l’aglio contrasta la crescita delle cellule tumorali e protegge l’organismo da agenti cancerogeni e dai radicali liberi, particolarmente coinvolti nei tumori gastrici e intestinali.
Protegge dalle Malattie Cardiovascolari
I composti dell’aglio aiutano a ridurre la formazione delle placche aterosclerotiche, composte principalmente da colesterolo, che si accumulano nelle pareti delle arterie, aumentando il rischio di eventi cardiovascolari. L’aglio è in grado di proteggere l’aorta, l’arteria principale del corpo.
Studi dimostrano che l’aterosclerosi progredisce tre volte più lentamente nelle persone che consumano quantità significative di aglio, rispetto a coloro a rischio che ne fanno un consumo limitato.
Efficace nella riduzione del Colesterolo
L’allicina, un composto attivo presente nell’aglio, si è dimostrata efficace nel contribuire alla riduzione dei livelli di colesterolo nel flusso sanguigno. Questo composto agisce nel sistema lipidico, aiutando a regolare la quantità di colesterolo presente nel sangue, specialmente la frazione LDL, comunemente conosciuta come “colesterolo cattivo”. La capacità dell’allicina di diminuire il colesterolo può svolgere un ruolo cruciale nella protezione dallo sviluppo di malattie cardiache e cardiovascolari.
Combatte Microbi, Virus e Infezioni
L’aglio, dotato di un potente potenziale medicinale, è rinomato per le sue proprietà antimicrobiche, antisettiche, antinfiammatorie, antibatteriche e antivirali. Questa spezia risulta efficace nel contrastare una vasta gamma di infezioni e malattie, compresi il raffreddore comune, il mal di gola e l’angina.
Le proprietà antibatteriche dell’aglio ne fanno un’arma formidabile contro i batteri dannosi che possono causare infezioni. Inoltre, le sue caratteristiche antivirali possono contribuire a contrastare i virus responsabili di condizioni quali il raffreddore e altre infezioni virali del tratto respiratorio. Questa preziosa spezia è nota anche per le sue qualità antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre il gonfiore e a promuovere il benessere durante episodi influenzali o raffreddori.
Il consumo regolare di aglio può essere parte di una strategia naturale per sostenere il sistema immunitario e combattere una serie di patogeni che possono compromettere la salute.
Combatte l’Ipertensione
L’aglio è rinomato per il suo potenziale nel gestire l’ipertensione, principalmente grazie all’adenosina, un composto presente nei suoi spicchi. Questo componente agisce come vasodilatatore, favorendo una migliore circolazione sanguigna.
La capacità dell’adenosina di rilassare i vasi sanguigni contribuisce a una riduzione della pressione arteriosa, aiutando a mantenere valori più equilibrati.
Questo effetto vasodilatatore può essere particolarmente benefico per coloro che soffrono di ipertensione, aiutando a stabilizzare i livelli di pressione sanguigna e riducendo il rischio di complicazioni associate a questa condizione. Integrare l’aglio nella dieta può essere un valido supporto per promuovere la salute cardiovascolare e mantenere la pressione sanguigna entro limiti salutari.