Il momento opportuno per consumare frutta durante la giornata: Scoprire il timing ottimale per il suo consumo massimizza i suoi vantaggi.
Una mela al giorno potrebbe allontanare il medico, sostiene un antico detto, ma solo se mangiata al momento giusto, aggiungerei. I professionisti della nutrizione concordano sul fatto che il timing del consumo di frutta sia cruciale quanto il suo consumo stesso, per garantire una corretta digestione e assorbimento dei nutrienti da parte del corpo.
Secondo l’esperta in nutrizione Shikha Agarwal, il momento ideale per consumare frutta è prima del tramonto: “Questa scelta si adatta al ritmo naturale del corpo, agevolando la digestione e ottimizzando l’assimilazione dei nutrienti durante le ore di attività. Consumare regolarmente la giusta quantità di frutta a quest’ora può promuovere uno stile di vita sano, massimizzando i benefici derivanti dal suo consumo”, spiega.
Perché evitare di mangiare frutta a stomaco vuoto
Consumare frutta a stomaco vuoto, soprattutto come prima colazione, può causare un repentino aumento dei livelli di zucchero nel sangue, avverte Agarwal: “Per un inizio di giornata più equilibrato, si consiglia di assumere grassi o proteine prima della frutta. Ciò non solo contribuisce a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, ma assicura anche un’energia sostenuta per tutta la mattina”.
Allo stesso modo, l’esperta avverte contro l’abitudine di consumare frutta subito dopo un pasto abbondante: “Quando le esigenze caloriche sono già soddisfatte, questo potrebbe portare alla trasformazione del fruttosio in riserve di grasso per un utilizzo successivo”.
Come includere la frutta nella dieta quotidiana, dalla mattina alla sera
Per mantenere costanti i livelli di nutrienti durante il giorno, è utile selezionare attentamente la frutta da consumare. Di seguito, Agarwal condivide le sue raccomandazioni per il consumo ottimale di frutta nel corso della giornata:
Mattina
Iniziate la giornata con una carica di energia e antiossidanti, scegliendo frutta come agrumi, ricchi di vitamina C, potassio e acqua, fondamentali per l’equilibrio idrico del corpo, bacche e banane, ad alto contenuto di fibre e potassio, sazianti e benefici per la salute cardiovascolare, e mele cotte, che promuovono la regolarità intestinale e hanno proprietà antinfiammatorie.
Sera
A questo punto della giornata, optate per frutta che agevoli la digestione senza appesantire il sistema digestivo prima di coricarvi. Mele e pere, entrambe ricche di fibre, sono scelte eccellenti per la serata.
Notte
Se desiderate consumare frutta tardi, prendete in considerazione varietà con proprietà soporifere. Ciliegie, mele cotte e kiwi, noti per il loro contenuto di melatonina, possono favorire un sonno ristoratore. Il kiwi, in particolare, combatte il gonfiore grazie alle fibre solubili e insolubili, mentre la vitamina C aiuta a contrastare la stanchezza mentale.
“Ricordate sempre di preferire la frutta di stagione e locale per ottenere il massimo valore nutrizionale da prodotti freschi e ricchi di sostanze benefiche”, conclude l’esperta nutrizionista.